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盛宴华章,千载传承。3月29日18点档,由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》第十期,将在总台央视财经频道(CCTV-2)、央视频、央视网同步播出。从节目开播至今,《中国美食大会》和网友一同见证了浙江和福建美食的多元魅力和创新活力,热度口碑持续攀升,已斩获全网热榜热搜超380个,相关话题全网曝光量超10亿。由节目引发的地域美食热潮让网友们纷纷留言:“有美味、有文化,每一期都让人分外期待”“在节目里解锁了好多不知道的美食”……而当节目福建篇迎来收官,“大美宴席”环节的大幕再度拉开,六位来自福建各地的美食制作者们以美食为笔,将描摹出八闽之地怎样的风华?他们将奉上哪些让网友惊喜的精致美馔?又有哪些美食制作者能成功夺下“三星厨师”?让我们一同去节目最终章探寻! 汇地域至味,呈福建之美 “八山一水一分田”的地理格局,勾勒出福建雄奇壮丽的自然风貌,同时也让这片福地形成了“十里不同风,百里不同俗,一乡有一俗”的风土奇观。本期节目中,美食制作者们将汇福建各地特色美味于“大美宴席”,用色香味俱全的佳肴盛宴诠释出八闽的独特魅力。“靠山吃山,靠海吃海。”厦门美食制作者林水平将以各类海鲜为主要食材,在传统闽南风味中融入全新创意,烹制一桌滋味鲜香、形制多彩的“团圆宴”。“虾油澳带”“葱油香螺”“香茅奶粉炒蟹”等海滨特色美食,不仅将让品尝它们的人回忆起与家人团聚的温暖时刻,还将令其充分感受到厦门的城市风情。美食制作者吴少泉将从家乡泉州德化“千年瓷都”的美名中汲取灵感,巧制一桌“瓷都盛宴”。德化乡土食材经美食制作者妙手处理后盛在瓷器中,尽显美食与美器的完美融合,让主持人高博、美味见证官王冰冰赞叹连连,也将让观众深刻领略“世界陶瓷之都”德化的独到风韵

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